Kosár
0
0 Ft
Ötletből valóság, ez a Totem.
2023.05.29
Bográcskanál? Igen!
2022.02.25
A bográcskanál általában fémből készült folyadékmerítő, vagy kiszedő eszköz, mely két részből áll ez egyik egy homorú rész ami a folyadék felvételére szolgál, a másik rész a tartására szolgál, vagyis a nyél.
Az ember történetének első leghosszabb korszakából az őskorból fenn maradt leletekből kiderül, hogy már akkor többféle anyagból készítettek kanalat, ilyen volt az agyag, a vörösréz, a fa, vagy például a görögöknél az arany.
A kanálról még vers is készült, egy részletet leírok Törőcsik Julianna, A kanál című verséből:
"Adjon az Isten kanalat mindenhez,
Érdemed szerint meríts mindenéből!
Mindig csak annyit, mi arra kell, hogy élj,
Másnak is hagyjál az Istenéből!"
Forrás: www.poet.hu magyar versek
Bográcsozás közben sok érdekes sztori kikerekedik, de ha csak a bográcskanálra szorítkozunk, akkor ott is fellelhető pár vidám pillanat. Mi jártunk már úgy, hogy kavargatás közben nagyon magyaráztunk valamit és a kanállal a kezünkben mutogattunk, na persze a kanálon maradt pörkölt vagy étel részletek a hadonászás közben szépen lerepültek, és ilyenkor a legváratlanabb helyre repülnek. Volt, hogy a padlón, rosszabb esetben a falon, vagy még rosszabb esetben valamelyikünk ruháján landoltak. Sokszor előfordult az is, hogy a bográcsban maradt a bográcskanál és úgy felmelegedett, hogy amikor megfogtuk, majdnem eldobtuk jó messzire.
A bográcskanál sokszor segítőtárs is a főzésnél, van hogy a kanál másik végével piszkáljuk meg a tüzet, vagy a kanál homorú rész végével nézzük meg, hogy mennyire van megfőve a krumpli, úgy hogy odanyomjuk a bogrács falához. Nagyon nagy segítséget ad akkor is, ha kóstoljuk az ételt, de persze óvatosan kell csinálni, nehogy megégessük a szánkat. Ilyenkor mindig elhangzik, hogy: "óvatosan, mert meleg, fújd meg előtte".
